Klophop: 100% Utrechtse hop

16 oktober 2019

Op 900 meter van onze brouwerij bevindt zich Stadstuin Klopvaart. Een paar maanden geleden ontdekten de vrijwilligers hier een hopplant en ze belden ons of wij daar misschien iets mee konden. Wij hebben de hop gecultiveerd en op 22 september hier heel wat hopbloemen van kunnen plukken tijdens het oogstfeest. Met deze 100% Utrechtse hop hebben we de Klophop gebrouwen. Een verrassend doordrinkbare pale ale van 5%. Tijdens het openingsweekend van ons proeflokaal hebben we de eerste fusten opgetapt. Dit...
Verder lezen