Niets geeft smaak als gebrande mouten en houten vaten. De gebrande mout is echt zwart en heeft een soortgelijk proces doorgaan als koffiebonen. Vatgerijpt bier is een wereld apart. Tijdens de houtrijping neemt het bier de smaak van het hout (vanille), de buitenlucht (portsmaken) én de drank aan die er eerder in het vat zat. Wat er in gaat controleren we, wat er uit komt is altijd een kleine verrassing.
Ben je op zoek naar een unieke smaakervaring? Overweeg dan eens een barrel aged bier van vandeStreek. Ons assortiment van barrel aged bieren biedt een diversiteit aan smaken, rijkelijk ontwikkeld door het rijpingsproces in verschillende vaten. Van whisky tot wijnvaten, elk vat draagt bij aan de unieke smaaksensatie van elk barrel aged bier.
Barrel aged bier is een speciaal type bier dat na de eerste fermentatieperiode wordt overgebracht naar houten vaten. In deze vaten, vaak gebruikt voor het rijpen van whisky, wijn of rum, ontwikkelt het bier extra smaakdimensies. Kenmerkend voor barrel aged bier is de complexiteit en diepte van smaak, vaak met tonen van vanille, eik, en de subtiele hint van de oorspronkelijke drank.
Donker bier, een categorie waarin veel van onze barrel aged bieren vallen, kenmerkt zich door de diepe, rijke kleur en intense smaakprofielen. Variërend van donkerbruin tot bijna zwart, biedt donker bier een scala aan smaken zoals karamel, chocolade en geroosterde mout.
Voor de echte liefhebber van donkere bieren, is ons assortiment stout bieren een must om te verkennen. Stout bier, bekend om zijn diepe, donkere kleur en rijke, complexe smaken, is een ideale keuze voor degenen die zoeken naar een bier met karakter.
Stout bier is een donker, rijk bier met een geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw. Kenmerkend voor stout bier zijn de intense smaken van geroosterde mout, chocolade, koffie en soms zelfs hinten van zoethout of pruimen. De robuuste en veelzijdige smaak maakt stout bier een populaire keuze onder bierkenners.
Hoewel bier met mate moet worden genoten, wordt stout bier vaak geassocieerd met enkele gezondheidsvoordelen, dankzij de aanwezigheid van antioxidanten en mineralen. Natuurlijk is het belangrijk om te onthouden dat verantwoorde consumptie altijd de sleutel is.
Ben je op zoek naar een traditioneel seizoensgebonden bier? Ontdek ons assortiment bockbieren. Deze bieren, vaak gebrouwen voor de herfst- en lenteseizoenen, bieden een rijke, moutige smaak die perfect past bij het veranderende seizoen.
Zoek jij nog een leuk cadeau? Bekijk nu ons Bockbier pakket incl. glas!
Bockbier is een sterk, moutig lagerbier met een geschiedenis die teruggaat tot de middeleeuwen in Duitsland. Kenmerkend voor bockbier zijn de diepe amber tot bruine kleuren en de zoete, robuuste smaken. Dit bier is ideaal voor de donkere, koelere dagen en is perfect om te genieten bij een knapperend haardvuur.
