Fresh Hop heeft de toekomst

Fresh Hop heeft de toekomst

Bij vandeStreek Bier weten we wel wat de toekomst gaat brengen: Fresh Hop Bier! gebrouwen met natte hop, direct van het land de ketel in. Dit geeft een unieke Fresh Hop beleving aan het bier.

Fresh Hop Festival 2025

Op 18 oktober organiseerden wij voor de tweede keer het Fresh Hop Festival van Nederland: 38 bieren van 27 verschillende brouwers, allemaal gebrouwen met verse hop! De hop kwam uit Brabant tot aan Veenhuizen, en er zat zelfs hop tussen uit Hallertau, Duitsland. ’s Ochtends oogsten, ’s avonds de tank in, voor de echte hopbeleving.

bekijk de foto's van Fresh Hop 2025 hier!

Verser dan dit bestaat niet

Enige tijd terug kwam Dennis Hendriks op bezoek bij onze hoptuin in Stadstuin de Klopvaart, vlak voordat we gingen oogsten. In de podcastaflevering van Mitra leer je alles over Fresh Hop bieren: hoe ze worden gemaakt en wat de verse hop doet. Inmiddels vind je in de Mitra winkels door het hele land ons Fresh Hop-aanbod van dit jaar: een Fresh Hop Bock met Goldings uit België, een Fresh Hop East Coast IPA met Tango en een Fresh Hop West Coast IPA met Centennial uit Brabant.

Je luistert de hele aflevering van de podcast hier.

Het nieuwe seizoenbier

Fresh Hop is in onze ogen hét nieuwe seizoenbier. Neem bijvoorbeeld onze Fresh Hop Bock: een traditioneel bockbier met een Fresh Hop twist. Waar bockbier vaak vanaf de zomer in de schappen ligt, kan Fresh Hop bier maar één keer per jaar worden gebrouwen. Een nieuwe seizoen traditie wat ons betreft!

Bekijk de laatste Fresh Hop Bieren.

De toekomst

Ook binnen Fresh Hop zijn innovaties gaande. Dankzij een nieuwe techniek van Yakima Chief Hops en Crosby Hops kan verse hop het hele jaar door worden gebruikt. De hop wordt direct na de oogst cryogeen ingevroren, waardoor de intense aroma’s en oliën behouden blijven en verwerkt kunnen worden tot handige geconcentreerde pellets. Met Cryo Fresh kun je het hele jaar door brouwen met de smaak en geur van vers geoogste hop. 

Momenteel is dit nog niet in Nederland verkrijgbaar, maar wie weet misschien volgend jaar wel!