All in! – Four Aces Peated Quad

13 november 2019

Wij houden van spelen. We spelen in onze brouwerij, in ons proeflokaal; eigenlijk overal. Het was dan ook een kwestie van tijd voor we een collab zouden brouwen met Brouwerij Het Nest uit het Belgische Turnhout. Een brouwerij die volledig in het teken staat van speelkaarten. En ja, dan moet je ook wel voor een klassiek Belgisch bier gaan. Four Aces is een Peated Quad van 10%. Het bier heeft een licht rookaroma van de whiskymout en een diepdonkere kleur....
Verder lezen

Hoor je de Imperial Koffiemars al?

6 november 2019

Wij houden van onze koffie. ’s Ochtends om wakker te worden en om ons de hele dag gaande te houden aan de afvullijn. En we houden van koffie in ons bier! Daarom brouwen we al jaren Dark Roast: een koffiestout van 8% vol gebrande mout én koffiebonen. Dit zorgt voor een diep en gebalanceerd bier wat heerlijk wegdrinkt bij een knisperend haardvuur. Deze winter bereiden we onze favoriete stout extra goed voor op de kou. Met een dikke bontmuts en...
Verder lezen

Nieuw etiket voor Turf ’n Surf

30 oktober 2019

Soms heeft een mooie kamer een nieuwe likje verf nodig. Daarvoor vonden we het bij onze Turf ’n Surf ook tijd. De kenmerkende wit-blauwe golven die vanaf het begin het flesje van onze tripel hebben versierd, maken vanaf nu plaats voor een nieuw speels etiket. Met groen en blauw; om zowel de turf als de surf te vertegenwoordigen. Voor de liefhebbers van het bier is niets te vrezen: aan de inhoud van het flesje hebben we niets veranderd. Turf ’n...
Verder lezen

Klophop: 100% Utrechtse hop

16 oktober 2019

Op 900 meter van onze brouwerij bevindt zich Stadstuin Klopvaart. Een paar maanden geleden ontdekten de vrijwilligers hier een hopplant en ze belden ons of wij daar misschien iets mee konden. Wij hebben de hop gecultiveerd en op 22 september hier heel wat hopbloemen van kunnen plukken tijdens het oogstfeest. Met deze 100% Utrechtse hop hebben we de Klophop gebrouwen. Een verrassend doordrinkbare pale ale van 5%. Tijdens het openingsweekend van ons proeflokaal hebben we de eerste fusten opgetapt. Dit...
Verder lezen

We zijn geopend!

16 oktober 2019

11 en 12 oktober vierden wij de opening van ons proeflokaal. Was jij daarbij? Dan willen we je heel erg bedanken! Door jou is het weekend net even iets mooier geworden. Het hele weekend konden bezoekers één van de 16 tapbieren proeven, genieten van een borrelplankje of van onze goed gevulde pita’s en heel veel spelletjes spelen. Daarnaast lanceerden we ons nieuwe bier: Klophop! Gebrouwen met 100% Utrechtse hop. Heb je de opening gemist? Geen zorgen! Vanaf nu zijn we...
Verder lezen

Wij gaan ons proeflokaal openen!

19 september 2019

Weet je het nog? Tweeënhalf jaar geleden openden we onze brouwerij in Overvecht. Nu is het opnieuw feest, we openen op 11 en 12 oktober namelijk ons proeflokaal! Hiermee zetten we een nieuwe stap in het horeca-aanbod van Overvecht. Nu we de plannen die we al sinds 2017 hebben eindelijk gaan waarmaken, zijn we de eerste plek in dit deel van Utrecht waar je terecht kan voor een goed glas bier, een spelletje en een portie bitterballen.      ...
Verder lezen

Shake it!

11 juli 2019

Yes, we hebben deze zomer weer een Milkshake IPA gebrouwen! Na vorig jaar perzikken en abrikozen in de brouwketel te hebben gegooid, zijn we dit jaar aan de haal gegaan met mandarijn en peer. Bij de vergisting is wat lactose toegevoegd om dit bier heerlijk romig te maken. Het resultaat is een frisse fruitbom van 7,5%. Om hem éxtra lang vers te houden hebben we dit bier op blik afgevuld!

Oops we did it again! FRUIT MACHINE 0.5

3 juli 2019

Tijd voor de introductie van een nieuw 0.5% bier: FRUIT MACHINE. Fruit Machine is een felroze bier wat we hebben gebrouwen met framboos en blauwe bes voor een heerlijk fruitig resultaat. Deze nieuwe friszure roze fruitbom hebben we gebrouwen met framboos en blauwe bes en bevat wederom nagenoeg geen alcohol maar wel bakken vol smaak! Na “Playground” en “Bock jij of Bock ik?” werd het tijd om te experimenteren met bieren van 0.5% en zo kwamen op deze friszure sour...
Verder lezen

Utrecht Beer Fest

22 mei 2019

Afgelopen weekend hebben we het Utrecht Bier Fest georganiseerd en het was een groots succes! Samen met de Leckere, Maximus, Oproer, Eleven en De Kromme Haring hebben we de lekkerste bieren kunnen proeven en dit allemaal onder begeleiding van de hapjes van Kloek en de Worstenbroeders en Oudwijkerkaas. Dit jaar was het UBF op de Vrijhaven, een kunstenaars enclave vlakbij station Zuilen, een locatie met een mooie industriële look en heel geschikt voor bierliefhebbers. Zien we je volgend jaar weer?...
Verder lezen

Gemberneutraal

23 april 2019

Gemberbier ken je wellicht als zoete limonade, maar daar komt nu verandering in! Gemberneutraal is écht bier knalvol frisse gember, citroengras en een hint van rode peper in de smaak. Lekker fris voor op het terras en een fijne afwisseling op al het lente hop geweld de laatste tijd. Met zijn 3,5% is ie heerlijk doordrinkbaar en een perfecte dorstlesser tijdens de warme dagen. Durf jij gemberneutraal te gaan?

1 2 3 12