Zure bieren worden in Nederland relatief weinig gedronken. Dat jij hier bent belandt zegt wel wat over jouw smaak! Geregeld brouwen we zogenaamde kettle sours, waarbij we de wort laten verzuren in de kookketel voor het koken. De frisse zuurheid die hierbij ontstaat combineert heel mooi met hop, fruit en andere smaken die vaak in bier voorkomen.
