Een samenwerking geboren uit passie voor diepe smaken en donkere bieren: samen met onze vrienden van Lehe Brewery uit Estland brouwden we deze krachtige Baltic Porter. Vol, rijk en zijdezacht van zichzelf, maar we wilden meer.
Daarom lieten we ‘m rusten op zwaar geturfde Islay whiskyvaten uit Schotland. Het resultaat? Een rokerig, intens en gelaagd bier.
IBU is the bitterness of beer. Dutch pilsner is approximately 15-20 IBU, while a West Coast IPA can quickly reach 60 IBU. IBU is always in proportion to the alcohol percentage of the beer, so a heavy beer with high IBU can still taste sweet because the maltiness overpowers the bitterness.
