Sander en Ronald gingen thuisbrouwen aan de Stanleylaan in Kanaleneiland, puur als hobby en zonder ambitie om een brouwerij of biermerk te gaan bouwen. Twee broers die eens in de maand bij elkaar kwamen om te brouwen, af te vullen en gezellig bier te drinken.
De hobby is inmiddels flink gegroeid en het huis komt steeds voller met bier- en brouwartikelen. Als Sander zijn 30e verjaardag dichtbij komt besluiten Sander’s vriendin en Ronald om een voorverkoop te starten bij vrienden en familie. Op deze manier vormen ze onbewust de start van wat later één van de grootste onafhankelijke brouwerijen van Nederland wordt.
In mei debuteert de brouwerij op het Utrechts Bierbrouwers Festival met Broeders, Dark Roast en Festival Saison. Bieren waarin de liefde voor hop, mout én gist terug te vinden waren.
Na 3 jaar alle weekenden, avonden én 1 dag in de week besteed te hebben aan de brouwerij wordt het tijd voor de volgende stap. Sander én Ronald gaan fulltime aan vandeStreek bier werken om de droom van een eigen brouwerij met eigen ketels werkelijkheid te laten worden. Dit jaar vinden we de benodigde financiering, nemen we onze eerste stagiair aan én bestellen we onze ketels en tanks in China.
Ook brouwen we de Playground serie, een serie bieren die draait om de door ons te openen speeltuin – onze eigen brouwerij. Dat de Non Alcoholic IPA uit deze serie zo’n succes zou worden wisten we nog niet.
In maart van dit jaar komen de ketels en tanks aan op de Ontariodreef in Utrecht, waar in 6 weken de brouwerij opgebouwd wordt. Met 8 vergistingstanks en een tweedehands flessen afvullijn denken we klaar te zijn voor de groei van de komende jaren. Ook investeren we meteen in de brouwerij door hem klaar te maken om ook onze Non Alcoholic bieren in huis te brouwen.
Inmiddels wordt de brouwerij continu uitgebreid en verbeterd. In 2019 en 2021 worden er tanks bijgeplaatst waarmee de productiecapaciteit vergroot wordt om de vraag te kunnen bijhouden. Daarnaast wordt de installatie steeds uitgebreider en professioneler wat de kwaliteit van het bier ten goede komt. Zo zijn we gegroeid van 8 naar 22 tanks, hebben een eigen blikkenlijn, flessenlijn, RVS fusten, separator én genereren zelf stikstof.
In 2022 openden wij ons café-restaurant aan de Oudegracht. In de eerste periode is er flink verbouwd, met als resultaat een plek waar je nu terecht kunt voor lunch, borrel en diner.
Beneden, in de werfkelder,
beschikken we over ruimte voor groepen tot ruim 60 personen. Kom jij binnenkort
met je vrienden, familie of collega’s gezellig borrelen?
In 2023 vierden we ons 10-jarig bestaan en introduceerden we ons eigen Beerfest.
We nodigden verschillende brouwerijen uit en maakten er samen één groot feest
van. Het smaakte naar meer, want inmiddels is Beerfest een jaarlijks terugkerend evenement in mei.
Na jarenlang Klophop plantjes uitdelen en verbouwen besefte we ons dat Fresh Hop ‘here to stay’ is.
In 2024 organiseerde we het eerste
Fresh Hop Festival van Nederland. Uitsluitend Fresh Hop bieren, waarbij we alle brouwerijen aansporen om mee te doen! Fresh Hop is ons nieuwe seizoensbier!
Onze liefde voor bier en muziek kunnen we niet langer verbergen. Met de Hazy Weekend Sessies komen beide samen: genieten, makers die
alles geven en momenten die blijven hangen. Dus trek een Hazy Weekend open en
geniet van deze sessies!
