Zelfstandig werkend kok (24-40 uur)
Ben jij onze nieuwe kok en op zoek naar een écht vette uitdaging, waarin je samen met een enthousiast en jong team mooie en lekkere gerechten gaat neerzetten?
vandeStreek bier heeft in december 2022 de deuren geopend van een nieuwe foodbar in de binnenstad van Utrecht gelegen aan de Oudegracht 50. Lekker centraal en in een pand vol geschiedenis met twee heel verschillende verdiepingen (en een zonnig terrasje)!
Met 20 bieren op tap en nog meer op blik is er een ruime keuze aan bier. De menukaart is gevuld met comfort food uit de hele wereld met een uitstraling die bij de brouwerij past en goed combineren met onze bieren. Denk hierbij aan food-pairing met bieren, maar ook aan het gebruiken van de bieren in de gerechten zelf.
FUNCTIE-EISEN:
- Minimaal 1 jaar ervaring als kok
- Kennis van HACCP
- Kwaliteitsgericht
- Eigen initiatief, leergierig
- Creativiteit in koken
TAKEN:
- Bereiden van gerechten en deze controleren op kwaliteit
- Managen van binnenkomende bonnen
- Meedenken over optimalisatie
- Net en schoon werken met eten
WAT BIEDEN WIJ:
- Een leuke en uitdagende functie in een dynamisch & jong team
- Bierkennis en ervaring binnen één van de grootste craftbier-brouwerijen van Nederland
- Doorgroeimogelijkheden
- Boven marktcomfort salaris
- Het lekkerste bier!
Ben jij op zoek naar een horeca-uitdaging en wil je meer leren over de beste craftbieren en eten in een jong en ambitieus team? Stuur dan een mail naar oudegracht@vandestreek-bier.nl t.a.v. Lukas Ausems of bel naar +31 6 42306573.
