Imperial Stout

Barrelstar Galactica

€ 6,49

Uitverkocht

Deze barrel aged, blubberdikke Imperial stout gerijpt tot in perfectie op Bourbon vaten. Echt een bier om even voor te gaan zitten.

Het verhaal  >

ABV

13.7%

Alcohol by volume

ABV is het alcoholpercentage van het bier. ABV staat voor ‘Alcohol By Volume’ uitgedrukt in een percentage.

EBC

140

European Brewery Convention

EBC is de kleur van het bier. EBC staat voor European Brewers Convention. De schaal gaat van geel (10) naar rood (25) naar zwart (>70).

IBU

75

International Bitterness Unit

IBU is de bitterheid van het bier. Nederlands pils is ongeveer 15-20 IBU en een West Coast IPA gaat snel naar de 60 IBU. IBU staat altijd in verhouding tot het alcoholpercentage van het bier, zo kan een zwaar bier met hoge IBU alsnog zoet overkomen omdat de moutigheid overstemt.

Het verhaal

Barrelstar Galactica

Houten vaten, whisky en in het bijzonder bourbon zijn een match made in heaven met bier. De Barrelstar Galactica, Imperial Stout is de opvolger van onze Barrel Wave en Barrel Hazard en dus een barrel aged, dikke double mash stout gerijpt op houten vaten.

Over een periode van 6 maanden heeft de barrel aged mogen rijpen in vaten van Buffelo Trace. Precies toen het bier op zijn smaakvolle hoogtepunt was hebben we de vaten geleegd en het bier voor jullie afgevuld.

De Barrelstar Galactica, Imperial stout is een ode aan de bijna gelijknamige serie, waar je net zo lang van kan genieten als van een glas van het bier.