Kveik IPA

Countdown

€ 2,85

Uitverkocht

Dorstlessend tot in perfectie! Countdown is een verfrissende Kveik IPA, gebrouwen met de bijzondere Hornindal Kveik gist.

Het verhaal  >
4.8 / 5 | uit Google

ABV

5.0%

Alcohol by volume

ABV is het alcoholpercentage van het bier. ABV staat voor ‘Alcohol By Volume’ uitgedrukt in een percentage.

EBC

5

European Brewery Convention

EBC is de kleur van het bier. EBC staat voor European Brewers Convention. De schaal gaat van geel (10) naar rood (25) naar zwart (>70).

IBU

19

International Bitterness Unit

IBU is de bitterheid van het bier. Nederlands pils is ongeveer 15-20 IBU en een West Coast IPA gaat snel naar de 60 IBU. IBU staat altijd in verhouding tot het alcoholpercentage van het bier, zo kan een zwaar bier met hoge IBU alsnog zoet overkomen omdat de moutigheid overstemt.

Het verhaal

Countdown

Countdown is een verfrissende kveik IPA, gebrouwen met de bijzondere Kveik gist. Deze gist is jarenlang niet in commerciële brouwerijen gebruikt en is
van generatie op generatie doorgegeven op boerderijen in Noorwegen. Kveik heeft unieke
eigenschappen en smaken, zo geeft Hornindal Kveik, die voor de Countdown IPA gebruikt is een
fijne fruitige smaak die de hop aanvult.

Kveik is de Noorse benaming van gist. Enkele jaren geleden werd deze gist her-ontdekt door de hobbybrouwscene. Deze gisten zijn niet gecultiveerd in brouwerijen maar generaties lang doorgegeven door Noorse families. Dit doen ze door de gist te drogen op speciale houten ringen.

Tags