farm fresh - fresh hop new england ipa

Op de eerste dag van de advent-adventskalender trappen we af met een echt seizoensbier: Farm Fresh, een New England IPA gebrouwen met fresh hop. Dit jaar hebben we groots uitgepakt met Fresh Hop, en Farm Fresh is het perfecte voorbeeld van hoe vers geplukte hop een bier kan omtoveren tot iets bijzonders.

Farm Fresh is gedryhopt met verse Barbe Rouge hop uit Frankrijk. Een relatief nieuwe hopsoort die door zijn bijzondere karakter in korte tijd enorm populair geworden is onder brouwers.

Als je ruikt aan dit bier zou je misschien denken dat je een smoothie gaat drinken. De geuren van aardbei, kersen en andere rode fruitsoorten vliegen je om de oren. Als er dan ook nog die unieke verse tonen van de verse hop bijkomen weet je zeker dat het genieten wordt!

het nieuwe seizoensbier

Na de zomervakantie zien we elk jaar dezelfde tradities verschijnen: pepernoten in de winkels en de eerste bockbieren op de schappen. Maar de tijden veranderen, en waar bockbier steeds minder vaak wordt gekozen, wint een ander seizoensbier terrein: fresh hop bieren. Voor ons is dit geen nieuw terrein, want we brouwen al zes jaar met verse hop. In 2019 lanceerden we onze eerste Klophop, een bier gebrouwen met hop uit onze eigen stadstuin, de Klopvaart, hier vlakbij de brouwerij.

Fresh Hop bieren hebben iets unieks: ze worden gemaakt met hop die binnen 24 uur na de oogst gebruikt moet worden, zonder dat de hop eerst gedroogd is. Hierdoor behoudt het bier een intens frisse, groene smaak die je in geen ander bier vindt.

LEES HIER MEER OVER FRESH HOP

all out fresh hop

Naast Farm Fresh hadden we dit jaar nog veel meer in petto voor de fans van Fresh Hop bieren. Afgelopen september vierden we het oogstfeest, waar we samen met hopboeren onze eigen hop hebben geplukt voor Klophop. En in oktober lanceerden we tijdens het allereerste Fresh Hop Festival van Nederland maar liefst zeven Fresh Hop bieren! Van nieuwe creaties tot speciale versies van onze Core Range bieren, het festival was een groot succes. Het goede nieuws? Volgend jaar gaan we nóg groter!

Zet Fresh Hop Festival 2025 alvast in je agenda, en houd onze kanalen goed in de gaten om in 2025 niks van het Fresh Hop Seizoen te missen!