Craft Bier blijft groeien: genieten staat centraal!

Hoewel de totale bierconsumptie per persoon al jaren licht daalt, blijft de liefde voor ambachtelijk gebrouwen bier onverminderd sterk. Steeds meer mensen ontdekken de unieke smaken van onafhankelijk gebrouwen bieren, en dat is goed nieuws! Een rondvraag bij verschillende brouwerijen laat zien dat 2024 een jaar van groei is geweest – en dat ondanks de accijnsverhogingen.

Wat drinken we minder?

De consument kiest bewuster en drinkt minder massaproductie-bieren. Grote merken pils verliezen terrein, en zelfs speciaalbieren van grote brouwerijen worden minder vaak gekozen. In plaats van kwantiteit draait het steeds meer om kwaliteit: bier wordt niet meer gedachteloos geschonken, maar met aandacht geproefd en beleefd.

Wat wordt er meer gedronken?

Onafhankelijke brouwers zien hun populariteit stijgen. De bierliefhebber weet steeds beter dat ambachtelijk gebrouwen bier draait om vakmanschap, creativiteit en passie. Dit is terug te zien in de groei van talloze kleine brouwerijen. Zij zorgen voor een verrassend en veelzijdig aanbod, waarbij er voor iedereen iets bijzonders te ontdekken valt.

Alcoholarm speciaalbier is een voorbeeld van innovatie die door onafhankelijke brouwerijen, zoals wij, ontstaan is. Je ziet in alle cijfers ook dat deze categorie blijft stijgen, zelfs als alcoholarm pils daalt.

De evolutie van Craft Bier

In de afgelopen tien jaar is het aantal brouwerijen flink toegenomen, met een explosie van nieuwe smaken en stijlen. Regionale brouwerijen met een eigen verhaal en een sterke lokale betrokkenheid floreren. Hoewel er vandaag de dag minder nieuwe brouwerijen openen dan in de beginjaren van de craft-bier-revolutie, blijft de markt gezond. De groei van bestaande onafhankelijke brouwerijen compenseert ruimschoots de daling van het aantal nieuwe initiatieven.

Wat is Craft Bier?

De term 'Craft Bier' is afkomstig uit Amerika, waar het staat voor ambachtelijk gebrouwen bier. In Europa wordt de term vaak gebruikt voor moderne bierstijlen, maar voor ons betekent het nog net iets meer: échte Craft Brouwers zijn onafhankelijk, werken met passie en kiezen altijd voor kwaliteit boven massa. Geen compromissen, geen shortcuts – alleen de beste ingrediënten en de mooiste bieren. Meer te weten over Craft Bier? Lees het hier!

Proost op de groei van Craft Bier en op een toekomst vol smaakvolle ontdekkingen! 🍻