Lager

Zonnesteek

€ 16,25

Laag op voorraad

De eerste zonnestralen van het jaar luiden de Zonnesteek in! Een verfrissende Sunshine lager met een hoppige smaak die jou helpt de hitte te verslaan.

Het verhaal  >
4.8 / 5 | uit Google

ABV

6.0%

Alcohol by volume

ABV is het alcoholpercentage van het bier. ABV staat voor ‘Alcohol By Volume’ uitgedrukt in een percentage.

EBC

15

European Brewery Convention

EBC is de kleur van het bier. EBC staat voor European Brewers Convention. De schaal gaat van geel (10) naar rood (25) naar zwart (>70).

IBU

34

International Bitterness Unit

IBU is de bitterheid van het bier. Nederlands pils is ongeveer 15-20 IBU en een West Coast IPA gaat snel naar de 60 IBU. IBU staat altijd in verhouding tot het alcoholpercentage van het bier, zo kan een zwaar bier met hoge IBU alsnog zoet overkomen omdat de moutigheid overstemt.

Het verhaal

Zonnesteek

Na een lange winter verlangen we naar een Zonnesteek Sunshine Lager. Het warme gevoel van de eerste zonnestralen op je huid, je zomerjas opzoeken of nee – zónder jas naar buiten!

Dát is wat we ieder jaar vieren wanneer we in het voorjaar Zonnesteek opnieuw brouwen. Zonnesteek is een lager, een ondergistend bier. Deze techniek resulteert in een doordrinkbaar bier waar veel ruimte is voor balans tussen hop en mout en die nemen we dan ook graag. Een deel van de mout is gecarameliseerd en daar komt de oranjegouden kleur van dit bier vandaan.

We brouwen Zonnesteek Sunshine lager met Amerikaanse hop om het zonnige karakter van het bier extra te onderstrepen. Deze hopvarieteiten geven een tropisch karakter aan het bier. Een Zonnesteek die je graag wil hebben dus, en voor die andere geldt; blijven smeren!

Tags