Zero Waste IPA

Comeback Kid

€ 2,10

Laag op voorraad

Wij houden niet van verspilling en daarom besloten we een zero waste bier te brouwen. De hop en gist uit eerdere brouwsels zorgen voor een IPA met een verfijnde smaak die super doordrinkbaar is.

Het verhaal  >
4.8 / 5 | uit Google

ABV

6.0%

Alcohol by volume

ABV is het alcoholpercentage van het bier. ABV staat voor ‘Alcohol By Volume’ uitgedrukt in een percentage.

EBC

6

European Brewery Convention

EBC is de kleur van het bier. EBC staat voor European Brewers Convention. De schaal gaat van geel (10) naar rood (25) naar zwart (>70).

IBU

55

International Bitterness Unit

IBU is de bitterheid van het bier. Nederlands pils is ongeveer 15-20 IBU en een West Coast IPA gaat snel naar de 60 IBU. IBU staat altijd in verhouding tot het alcoholpercentage van het bier, zo kan een zwaar bier met hoge IBU alsnog zoet overkomen omdat de moutigheid overstemt.

Het verhaal

Comeback Kid

Tijdens het brouwproces houden we vaak mooie grondstoffen over. Zo wordt gist in onze tanks steeds meer, en is niet alle smaak uit de hop als het de tank verlaat. Met deze zero waste IPA hebben we gezocht naar manieren om deze grondstoffen een tweede leven te geven. En dat stopt niet bij brouwen, ook aan de afvullijn zijn we verspilling tegen gegaan.

Door de invoering van statiegeld konden we namelijk een gedeelte van onze voorraad bedrukte blikken niet meer gebruiken. Om ze te redden van de oud ijzer hoop, labelen we over deze blikken heen.

Tags