Bij vandeStreek brouwen we onze bieren vooral met gerstemout. In de laatste fase van het brouwproces voegen we een speciaal enzym toe dat gluten afbreekt.
Maar daar stopt het niet.Elke batch wordt in ons eigen lab zorgvuldig getest. En daarna sturen we het bier ook nog naar een onafhankelijk extern lab dat bepaalt of het daadwerkelijk onder de wettelijke norm van 20 ppm blijft. Pas als dat zo is, krijgt het de stempel ‘glutenvrij’ én -vanaf nu- het Crossed Grain Keurmerk op het etiket.
We testen dus veel, vaak, en streng. Zodat jij met een gerust hart kunt genieten.
Probeer nu onze glutenvrije bieren: Hop Art IPA en Pilsener. En alsof dat nog niet mooi genoeg is, is die Pilsener ook nog eens biologisch.
Profiteer tijdelijk van 25% korting.
Vanaf 2025 dragen onze Pilsener en Hop Art IPA het Crossed Grain Keurmerk: hét internationale keurmerk voor glutenvrije producten.
Dat krijg je niet zomaar. Hoewel we brouwen met gerstemout, voegen we tijdens het brouwproces een speciaal enzym toe dat gluten afbreekt. Vervolgens wordt iedere batch uitgebreid getest in ons eigen lab én gecontroleerd door een onafhankelijk extern laboratorium. Alleen bieren die ruim onder de wettelijke grens van 20 ppm gluten blijven, mogen het keurmerk dragen.
Kortom: veel testen, strenge controles en geen aannames. Zodat jij met een gerust hart kunt genieten van een goed glas glutenvrij bier.
