TERUG

Hop Art #5 in de prijzen op internationale wedstrijd

2 november 2014

Hop Art #5, het vijfde bier in de Hop Art serie die we dit jaar hebben gebrouwen, heeft tijdens de Brussels Beer Challenge, een internationale wedstrijd voor bierbrouwers, de bronzen medaille in zijn categorie gewonnen.

In de basis is het recept een standaard IPA met de IPA klassiekers ‘Chinook’ en ‘Cascade’ hop. Zowel in de bitterhop, in de ruime hoeveelheid aromahop, de whirlpool hop en uiteraard ook in de dryhop. Aan dat IPA recept hebben we een zak Carafa special III (zwarte mout) toegevoegd om het goedje gitzwart te maken en nog wat extra bitterheid uit die zwarte mouten mee te geven.

HopArt5 Bronze medal