Assistent-Bedrijfsleider Oudegracht

vandeStreek bier heeft in december 2022 de deuren geopend van een nieuwe foodbar in de binnenstad van Utrecht gelegen aan de Oudegracht 50 - lekker centraal en in een pand vol geschiedenis met twee heel verschillende verdiepingen (en een zonnig terrasje!)

Met 20 bieren op tap en nog meer op blik is er een ruime keuze aan bier. De menukaart is gevuld met comfort food uit de hele wereld met een uitstraling die bij brouwerij past en goed combineren met de bieren van vandeStreek zelf. Denk hierbij aan food-pairing met bieren, maar ook het koken met bieren in de gerechten.

Wij zijn per direct op zoek naar een assistent-bedrijfsleider voor onze foodbar aan de Oudegracht, in deze functie ben je verantwoordelijk voor het leidinggeven van het team en ondersteunen van de bedrijfsleider. 

Taken

• Zorg dragen voor operationele voortgang
• Voorraadbeheer en bestellingen
• Input en uitvoering van optimalisaties
• Aansturen van het team

Vereisten

• Horeca ervaring
• Liefde voor craft bier
• Gastgerichtheid
• Kwaliteitsgerichtheid
• Kennis van HACCP richtlijnen
• Kennis van relevante wet en regelgeving

Wat bieden wij?

• Een uitdagende functie in een snel groeiend bedrijf
• Doorgroeimogelijkheden
• Boven marktconform salaris
• Pensioenregeling
• Lekker bier!

Ben jij de persoon die we zoeken? Solliciteer dan door motivatie en CV op te sturen naar lukas@vandestreek-bier.nl.