ZERO GRAVITY
BRUT IPA, 7,5%
STYLE
BRUT/ BONE DRY
HOPS
WARRIOR
AMARILLO
RAKAU
STORY
De eerste Brut IPA uit onze ketels is Zero Gravity. De naam van dit bier ontleent zich aan het gortdroge karakter van dit bier, waarbij het soortelijk gewicht uitkomt op nul - zero dus! Brut IPA's worden gebrouwen met extra gebruik van het enzym amylase, welke de complexe suikers in de wort en het vergistende bier blijft afbreken zodat de gist zich ook daaraan tegoed kan doen. Droog als een champagne of saison, maar strak als een west coast IPA!
