Berichten door Ronald van de Streek

vandeStreek pakt door na flits-crowdfunding

29 augustus 2022

De crowdfunding voor vandeStreek Oudegracht zat binnen 8 uur na de bekendmaking al op het maximumbedrag van €125.000,-. Om mensen die buiten de boot vallen toch een kans te geven crowdfunder te worden her-openen ze de crowdfunding voor vandeStreek Oudegracht!

De verwachting voor het vollopen van de campagne was aanvankelijk 2 tot 4 weken maar al de eerste dag  werd de crowdfunding volgestort door in totaal 148 crowdfunders. De eerste fase wilden de ondernemers hun eigen netwerk vooral aanspreken maar omdat de campagne door de pers werd opgepakt werd vrijdagmiddag direct besloten om daadwerkelijk te lanceren.

“Onze mailbox is werkelijk ontploft met mensen die graag willen helpen om vandeStreek Oudegracht te realiseren. Daarom maken we het mogelijk om alsnog crowdfunder te worden via voorverkoop” Zegt Sander van de Streek, één van de broers achter de Utrechtse brouwerij.

Om iedereen de kans te geven opent vandeStreek bier een voorverkoop crowdfunding op www.vandestreek-bier.nl/oudegracht.  De extra inkomsten uit deze campagne worden ingezet om de aankleding en afwerking nog hoogwaardiger neer te zetten én het maakt de verbouwing van de toiletgroep mogelijk.

“We hebben vanaf vrijdagmiddag toen onze mailing er uit was en het nieuws op al onze socials stond de hele tijd onze telefoon zitten verversen.” Zegt Ronald Lentz, mede-eigenaar van vandeStreek Oudegracht. “Aanvankelijk waren we verbaasd over het tempo maar schatte we nog steeds de totale looptijd op een week in.”

De crowdfunding is geopend voor de opening van vandeStreek Oudegracht, een nieuwe foodbar van de Utrechtse brouwerij, in het pand waar vanuit 42 jaar lang La Grotta Utrecht voorzag van Italiaanse specialiteiten. 

vandeStreek opent crowdfunding voor foodbar aan de Oudegracht

26 augustus 2022

De Utrechtse brouwers zijn van plan om eind dit jaar een foodbar te openen aan de Oudegracht 50. Met het openen van een locatie aan de Oudegracht gaat een droom in vervulling. Het proeflokaal in de brouwerij zal ook open blijven voor proeverijen, rondleidingen en eten.

Investeer nu!

Ondernemend bedrijfsleiders Lukas Ausems en Ronald Lentz runnen sinds de heropening in februari het proeflokaal op de Ontariodreef. Deze mannen gaan ook de nieuwe locatie runnen.

“Sinds de opening van het vandeStreek proeflokaal in 2019 was er al een wens om ook een centraler liggende horecazaak te hebben in een echte Utrechtse werfkelder. Deze droom is nu in vervulling gegaan met de aankoop van een pand aan de Oudegracht, waar voorheen de Italiaan La Grotta zat en afgelopen jaar Grand Café Lekker Gezellig.” zegt Ronald Lentz

Bier staat natuurlijk centraal maar ook de keuken zal een belangrijke rol gaan spelen. Beide barren zullen 20 taps hebben en uit de keuken komen gerechten die passen bij de bieren waarbij de inspiratie van over de hele wereld kan komen.

“Je kunt bij ons terecht voor proeverijen met een uitgebreide uitleg over de bieren, en de kaart is gevuld met gerechten die zowel een bodem leggen als passen bij de getapte bieren.” vertelt Lukas Ausems. Hij vervolgt: “Boven, aan de straat, richten we het in als een modern bruin café waar je heerlijke borrelplanken kan bestellen en de gastheer of vrouw je meeneemt op avontuur. De werfkelder wordt net als vandeStreek ontzettend kleurrijk en daar ben je welkom voor een diner of een feestje.”

Om de bar echt naar het volgende niveau te tillen is vandeStreek een crowdfundactie begonnen via CrowdAboutNow. Steun de actie en investeer in deze nieuwe hotspot! https://crowdaboutnow.nl/campagnes/vandestreek

Gezocht: Bierverkopers en Operators afvullijn!

31 augustus 2021

Als snelgroeiende brouwerij zijn we altijd op zoek naar talent. Ben jij degene die 1 van de huidige openstaande vacatures kan vervullen?

vandeStreek bier is een jong en dynamisch bedrijf waar we met een geweldig team zorgen dat onze bieren op zo veel mogelijk plekken gedronken kunnen worden. Werk mee aan de lekkerste bieren die in de betere slijterijen, cafés en supermarkten staan. Van Nederland tot in Hong Kong, Australië, Canada en Amerika!

We zien je sollicitatie graag verschijnen!

BIERVERKOPER (PDF)

OPERATOR AFVULLIJN (PDF)

Stagiair Marketing & Communicatie

3 juni 2021

Ideaal voor de studies: Communicatie, CMD, Digitale Techniek & Media, Eventmanager, Commerciële Economie

Wij zijn op zoek naar een stagiair Marketing / Communicatie. In deze functie bouw je actief mee aan de merken van vandeStreek bier én help je met de ontwikkeling en uitvoering van acties in het communicatieplan. Je werkweek is zeer gevarieerd net als je activiteiten.

Afhankelijk van jouw skills hou je je bezig met evenementen, maak je foto’s en video’s, plaats je dingen op onze website en social media, ontwerp je communicatiematerialen en denk je mee met het verkoop- en events-team. Verder denk je mee met het hele commerciële team over acties, sales ondersteuning en ander manieren om de merken te laden.

Kenmerken die goed bij ons passen
• Zelflerend
• Leergierig
• Oplossingsgericht
• Vooruitdenker
• Zelfstarter

Taken
• Medeverantwoordelijk voor onze contentcreatie
• Ondersteunend aan onze communicatie
o Social media
o Mailings
o Persberichten
o Foto’s en Video’s
o Etc.
• Ondersteunend bij evenementen
• Medeverantwoordelijk voor bewaking van onze branding

Vereisten
• Uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift.
• Liefde voor (craft) bier (mag opbloeiend zijn)
• Relevante werkervaring is een pré (maar leergierigheid kan je ver brengen)
• Kennis van Video/ Geluid/ Animatie is een pré
• Kennis van WordPress / HTML is een pré

Wat bieden wij?
• Een leuke functie in een nog leuker team
• Prima stagevergoeding
• Bier!

Solliciteren?
Stuur jouw motivatie en CV zo snel mogelijk naar Ronald van de Streek – Ronald@vandeStreek-bier.nl Vragen? Schroom niet om te bellen 0627552591

Vacature: Allround medewerker bediening voor ons proeflokaal

19 april 2021

vandeStreek bier is per direct opzoek naar een bierfanaat die ons horecateam komt versterken. We plannen je in voor minimaal 1 shift in de week.

In deze functie hou jij toezicht of er wel genoeg plezier wordt gemaakt in het proeflokaal. Is er niet genoeg fun? Zorg dan dat jij die glimlach bezorgt! Jij adviseert de beste bieren, tapt die mooiste schuimkraag en serveert dit aan tafel.

Een bitterbal of een andere snack? Daar heb jij allang aan gedacht om dat extra stukje gastvrijheid te geven.

Heb jij een idee hoe het allemaal nog beter kan? Krijg de kans om je ideeën tot leven te brengen!

Download de volledige vacature hier (PDF)

Solliciteren?
Lijkt dit jouw baan te zijn die ik beschreven heb? En ben jij geïnteresseerd en niet alleen in het drinken van bier?

Stuur jouw motivatie en CV zo snel mogelijk naar Ronald van de Streek; Ronald@vandestreek-bier.nl zodat jij ook deel mag worden van de vandeStreek bier. Vragen? Schroom niet om te bellen 0627552591

The ultimate guide to: Hop kweken!

16 april 2021

In april krijg je bij elke bestelling vandeStreek bier een stekje Klophop zodat we samen met jullie de grootste hoptuin van Europa kunnen maken. Klophop in elke tuin, op elk balkon, langs elke lantaarnpaal! Om jullie te helpen je hop goed te laten groeien, geven we je hier wat tips.

Voorwerk

Hop is een klimplant en kan wel 10 meter hoog groeien. Voordat je de hop dus gaat planten, moet je wat voorwerk doen. Als je de hoogte hebt, kun je wat palen in je tuin zetten waar je klimdraden aan vastknoopt. Als je de hop op je balkon gaat laten groeien, is het een kwestie van afspraken maken met je bovenburen. Of lijnen maken rondom je balkon en die laten zigzaggen. (Of je gebruikt die lantaarnpaal voor je deur…). Zon is belangrijk voor de hop. Plant het stekje dus op een plek waar veel zon komt.

Wortels

Als je de hopstekjes plant, zorg je ervoor dat je de hop aanleidt aan de klimdraad. Zorg dat de wortels goed onder de aarde zitten. In de grote hopvelden zorgen ze ervoor dat ze de hopplanten aanaarden; ze bedekken de wortels van de plant met een extra laag grond. Maak dus een bergje aarde om de rank. Als er oppervlaktewortels zichtbaar worden, knip die weg. Die zijn er alleen om de plant te vermeerderen, en we willen juist dat ons stekje alle energie gaat steken in zijn eigen hop. Om het woekeren van de wortels tegen te gaan, kun je de hop in een ruime kuip planten. Anders zit je hele tuin binnen de kortste keren onder de hop.

Snelgroeier

Wanneer de hop gaat groeien, kan dat heel snel gaan. Soms wel 10 centimeter per dag. Besef dat de hop de zon volgt en altijd omhoog wil. Je moet dus in de gaten houden dat de hop de klimdraad volgt en de plant zo nodig herleiden. Als de plant eenmaal de hoogte ingaat, kun je de bladeren aan de voet wegknippen. Als je meerdere ranken hebt, kies er 4 of 5 mooie uit, en knip de rest weg. Zo zorg je ervoor dat er meer energie van de plant naar de hopbellen gaat.

Verzorging

Als je hopplant in de tuin staat, hoef je haar niet bij te voeden, maar het kan geen kwaad. Als je hopplant in een pot of kuip staat, is het verstandig om altijd bij te voeden. Elke maand wat organische meststof rond de plant strooien, maakt het een mooie, gezonde plant. Daarnaast is de hop een dorstige plant, ze heeft veel water nodig om zo hard te kunnen groeien. Als het weinig regent, geef dan genoeg water. En als je plant in een pot staat, zorg ervoor dat het overtollige water weg kan.

Groen

Als de bladeren van de hopplant verkleuren, dan moet je in actie komen. Als de bladeren van groen naar geel neigen, dan heeft de plant een tekort aan voedingsstoffen of stikstof. Strooi dus wat extra organische mest rond de wortels. Worden de bladeren aan de rand bruin, dan heeft de plant meer water nodig.

Tijd voor de oogst

Afhankelijk van het ras zijn de hopbellen in september oogstrijp. Als de bellen niet meer zacht zijn, maar knisperen, dan controleer je of de lupuline zich heeft gevormd. Als je een hopbel opent, zie je gele poeder tussen de blaadjes. De lupuline vormt zich pas in de laatste 14 dagen, dus controleer op tijd en oogst niet te vroeg. De Klophop gaat geoogst worden op 18 en 19 september in 2021. Breng dan dus je plant mee naar het proeflokaal en samen gaan we plukken!

Plukken

Als je dan kan oogsten, maak je de klimdraad los en leg je de hoprank ergens waar je er makkelijk bij kan. Pluk alle hopbellen en leg ze op een schone droge doek. Breng de verse hop zo snel mogelijk naar de brouwerij zodat wij er een mooi bier mee kunnen brouwen.

Wordt ook een hopboer! vandeStreek bier start grootste hoptuin ooit

9 april 2021

Heel Nederland wordt één grote hoptuin als het aan vandeStreek bier en Hollands Hophuis ligt. Dit jaar verspreidt de brouwerij hun eigen Klophop naar potentieel 1500 tuinen en terrassen in Nederland. Vanaf April stuurt vandeStreek bier bij hun webshopbestellingen hopplantjes mee om zelf te planten en uiteindelijk in September gezamenlijk te oogsten bij hun proeflokaal.

Door middel van maandelijkse hopborrels en een overzichtelijke groeikalender wordt het je gemakkelijk gemaakt om een hopboer te worden. Jamie Nee, ook bekend als de illustrator van de kleurrijke labels van de brouwerij, gaat het project leiden.  

Op steenworp afstand van de brouwerij van vandeStreek bier ligt stadstuin de Klopvaart. In deze stadstuin is in de jaren ‘70 hop aangeplant in de permacultuur. Na bijna 50 jaar woekeren cultiveerde het team van vandeStreek bier in 2019 een aantal planten en legde ze, met hulp van vrijwilligers, een heus hopveld aan.

Jamie Nee vertelt: “Ik ben al een tijdje bezig met het op natuurlijke wijze verbouwen van groenten voor eigen gebruik. Tijdens het komend jaar ga ik mijn kennis over tuinieren, het belang van een goede bodem en mijn liefde voor hop delen met iedereen die maar mee wil doen!”

Dit jaar maakt vandeStreek bier serieuze stappen en wordt in samenwerking met Hollands Hophuis het hopveld potentieel zo groot als heel Nederland.  

Carel Krol van Hollands Hophuis: “Wij werken al een aantal jaar hard aan het verbeteren van het imago van Europese en Nederlandse hoppen. Het Klophop project van vandeStreek bier volgen we dan ook op de voet. Toen Sander naar ons toe kwam met de vraag of we konden ondersteunen en adviseren voor dit KlopHop project zijn we meteen in actie gekomen”.

Het Klophop veld in 2020 – dit jaar wordt het zo groot als Nederland!
De Oogstdag is altijd gezellig
De hopbloemen waar het allemaal om gaat.

Vacature: Bar manager proeflokaal!

27 februari 2021

vandeStreek bier is op zoek naar een meewerkend bar manager voor ons proeflokaal in de brouwerij. 4 dagen in de week (do-zo) gaat ons proeflokaal weer open (zodra het mag van de overheid) en daarvoor zoeken we een ondernemende gastheer/vrouw die het proeflokaal en team kan aanvoeren.

In deze rol ben je verantwoordelijk voor het proeflokaal in de brouwerij en je rapporteert direct aan Sander en Ronald (directie). Taken die bij deze functie horen:

  • Voorraadbeheer en dagelijkse bestellingen
  • Administratie en registratie
  • Operationele voortgang
  • Personeelsbeheer
  • Input voor optimalisatie

Bij ons past:

  • Ondernemerschap
  • Personeelsbeheer
  • Smaakmakers
  • Niet bang om te falen.
  • Oplossingsgerichtheid
  • Leergierigheid
  • Ervaring is een pré

Solliciteren?
Lijkt dit jouw baan te zijn die ik beschreven heb? En ben jij geïnteresseerd en niet alleen in het drinken van bier?

Stuur jouw motivatie en CV zo snel mogelijk naar Ronald van de Streek; Ronald@vandestreek-bier.nl zodat jij ook deel mag worden van de vandeStreek bier. Vragen? Schroom niet om te bellen 0627552591

Overheid, doe zelf Dranquilo!

5 februari 2021

Onze overheid heeft weer een nieuwe campagne bedacht om ons brave burgers te helpen tegen de groepsdruk van het gezellige avondje drinken. Niet omdat je de BOB bent, dit keer. Gewoon omdat je ook wel eens niet iets alcoholisch wil drinken. Dat snapten wij allang. Maak je dus niet zo druk overheid, doe zelf maar Dranquilo. Spelen wij gewoon verder in onze Playground.

Natuurlijk wil je na de feestdagen even wat minderen. Of als je aan het blokken bent. Of als je doordeweeks helder wil zijn als je met je kids bent, na het sporten, voor het rijden of gewoon omdat het tegenwoordig zo lekker is.

Even een stapje terug dus – Dranquilo. Maar dat wil niet zeggen dat we niet hoeven te genieten, nee wat ons betreft ga je nóg meer smaak in je mond krijgen als je de rem op je alcohol gebruik zet. Even een maandje ‘dry’? Zeker. Maar dan wel Delicious dry! Met onze Playground uiteraard, en ook in een nieuwe smaak: de Grapefruit Non Alcoholic IPA. Met de Fruitmachine en Fun House, de Non Alcoholic NEIPA. Als dat geen feestje wordt?!

Abonneer je op onze nieuwsbrief voor de laatste inspiratie. Voor recepten voor lekkere food pairings, voor recepten van mocktails (juist, non-alcoholic cocktails) en andere fijne delicious dry dingen.

Daar komen ze niet op bij de rijksoverheid. Dranquilo? Delicious Dry in de Playground!

Hallo Voedingscentrum!

19 juni 2020

Hallo voedingscentrum! Wat een enorme eer om op jullie website te staan. En nog wel in een afbeelding over Non Alcoholic dranken! Helaas staat het artikel vol met onjuistheden en suggestieve teksten. Omdat jullie duidelijk zijn over jullie onwetendheid schijn ik er graag een licht op – hopelijk lezen jullie mee!

Laten we beginnen met vieren dat er meer en meer Non Alcoholic opties op de markt komen, dat kleine Nederlandse producenten succes hebben met dergelijke – verantwoorde – producten. Dat is immers ook iets waar Het Voedingscentrum zich mee bezighoudt toch?

Dan de Nederlandse wet. Terecht schrijven jullie dat bieren tot 0,1% alcoholvrij genoemd mogen worden in Nederland en bieren tot 1,2% alcoholarm.

Teksten als: “Bieren met het label ‘alcoholvrij’, ‘alkoholfrei’ of ‘non alcoholic’ bevatten soms te veel alcohol” gaan ons wat te ver. Gelukkig zijn jullie duidelijk over jullie onbekwaamheid als het gaat over de etikettering van dit soort bieren. Jullie geven immers ronduit toe dat jullie niet weten of 3 van de getoonde bieren aan de wet voldoen. Welke 3 dat dan zouden zijn maakt het artikel overigens niet duidelijk.

Jullie tekst is suggestief genoeg om deze onduidelijkheid op ons bier en etiket te betrekken – wij gebruiken namelijk de term Non-Alcoholic. Lees even verder, leer en hopelijk rectificeer.

De terminologie in de Nederlandse wet is heel duidelijk zoals jullie ook aangeven. Onze Playground Non Alcoholic IPA is daarom ook alcoholarm te noemen. Dit vermelden wij duidelijk op het etiket, zoals hieronder te zien is.

Toch kiezen wij voor het Engelse “Non Alcoholic” op de voorkant van het label. Dat doen we omdat dit bier ook internationaal verkocht wordt en omdat we mogen communiceren in alle talen waarvan redelijkerwijs mag worden verwacht dat de Nederlandse consument het begrijpt.

Natuurlijk kunnen we als producent niet zomaar kiezen voor een term die ons beter uitkomt dan de Nederlandse wetgeving. Echter, de Europese verordening Nr. 1169/2011 (artikel 15, lid 1) stelt dat de verplichte voedselinformatie aangebracht moet zijn in een taal die gemakkelijk te begrijpen is voor de consumenten van de lidstaten waar het levensmiddel in kwestie in de handel wordt gebracht. De verplichte informatie staat gewoon in het Nederlands op de fles.

Wij hebben gekozen voor Non Alcoholic omdat we dit stukken duidelijker en beter omschrijvend vinden dan alcoholarm. Vertaal Alcoholarm naar het Engels: dat wordt dan Alcohol Free of Non Alcoholic. De keuzes daarna zijn gelimiteerd tot bijvoorbeeld Alkoholfrei of Alcohol Free, zoals bieren met minder dan een half procent alcohol in Duitsland of Engeland worden genoemd.

Daarnaast hebben wij er als producent voor gekozen om het ‘niet geschikt voor zwangere vrouwen’ icoon op het label te plaatsen. Dit terwijl, zoals in jullie artikel terecht aan bod komt, dat niet verplicht is en de expert die jullie citeren ook niet adviseert tegen het drinken van bieren zoals onze Playground Non Alcoholic IPA tijdens de zwangerschap.

Is het raar dat bieren uit Duitsland in het schap staan met de term Alkoholfrei? En bieren uit België ronduit Alcoholvrij genoemd worden op de etiketten? Nederland lijkt hierin af te wijken van hoe onze buurlanden ernaar kijken. 

Jullie schrijven van 3 labels niet te weten of de labels binnen de wet vallen – spit die Europese verordening dan eens door. Dan komen jullie vast tot dezelfde conclusie als wij, dus daarom bij deze de vraag om een rectificatie van jullie suggestieve tekst en afbeelding richting ons bier te doen. Playground Non Alcoholic is een Alcoholarme IPA zoals het etiket duidelijk vermeldt.

Nogmaals: Laten we alsjeblieft vieren dat er meer en meer Non Alcoholic opties op de markt komen, dat kleine Nederlandse producenten succes hebben met dergelijke – verantwoorde – producten!

Vriendelijke groet,

Ronald van de Streek