Berichten door Jan Willem Paasse

Playground IPA wint gouden European Beer Star 2022

15 september 2022

We zijn in de prijzen gevallen tijdens de European Beer Star 2022 in München! In de categorie ‘new-style non alcoholic beer’ pakte de Playground IPA de felbegeerde gouden medaille.

In totaal werden 2168 bieren uit 40 landen ingezonden om mee te dingen voor één van de prijzen in de prestigieuze competitie. Een panel van ruim 140 internationale juryleden, bestaande uit brouwmeesters, vak-journalisten en biersommeliers beoordeelden de bieren op uiterlijk, aroma en natuurlijk smaak.

“De Playground IPA wint elk jaar weer opnieuw medailles, maar deze European Beer Star is wel een heel bijzondere.” zegt Sander van de Streek, medeoprichter vandeStreek bier. “Door een jury van experts te worden uitgeroepen als allerbeste non alcoholic bier is geweldig”.

“De prijs betekent veel voor ons als brouwers.” Zegt Ronald van de Streek, medeoprichter en broer van Sander. “Het is een erkenning en waardering voor ons bier op internationaal niveau. Iets waar we ontzettend trots op zijn!” Waar de award komt te staan? “We gaan een mooi plekje vinden voor de prijs. Misschien wel in ons nieuwe proeflokaal dat we eind dit jaar openen aan de Oudegracht!”

Proef de hand geselecteerde hoppen in onze Hop Selection Pack

23 juli 2022

Omdat wij zo ongelofelijk veel hop inkopen mogen we van een aantal rassen zelf de hop selecteren. Sander, Ronald en de brouwers stoppen dan hun neus in hop van verschillende herkomst om zo de smakelijkste te selecteren.

Hop is de smaakmaker in IPA’s, Pale Ales en andere hoppige bierstijlen. Het maakt voor de brouwer dan ook nogal wat uit welke hop er in een bier gaat. Naast hopras en versheid is ook de plek waar de hop verbouwt is cruciaal voor de smaak van het bier. Net als druiven kent hop invloeden van het zogenoemde terroir. Waar de hop groeit maakt uit voor de smaak van het bier. Zo kunnen twee velden van hetzelfde ras, op dezelfde boerderij totaal anders overkomen in het glas.

Wij zoeken we bijvoorbeeld de meest perzik-achtige Cascade, de scherpste Citra, de heftigste Mosaic en de meest aromatische Columbus. En dít is jouw kans om ze te proeven!

In het Hop Selection Pack brengen we 4 special editions uit van onze Hazy Weekend, ieder 100% gedryhopt met één geselecteerd hopras, om zo de smaak van de geselecteerde hop volledig tot zijn recht te laten komen.

Tarwe Tripel uitgeroepen tot beste huisbier 2022

3 juni 2022
De Tarwe Tripel, die wij brouwen voor Grand Café Lebowski in Utrecht, is uitgeroepen tot ‘beste huisbier van Nederland’
door Entree Magazine!

“Een goede tripel. Hij heeft smaak uit de gist, een geur van witbrood met abrikozenjam”, vindt jurylid Nathan Hak. Jurylid Puck Kerkhoven is ook enthousiast. “Fijne CO2, weinig zoet en mooie hopbitters in de nasmaak. Hier bestel ik er nog wel eentje van”

Naast de Tarwe Tripel voor Grand Café Lebowski brouwen we ook de huisbieren Straatweg Blond voor Drink en Eetlokaal de Straatweg (Utrecht) en sinds kort de hopfenweissen Blinde Vink voor Bar & Bistro Op Zuid en Bij Guusjes (Utrecht).

Power Move is de allerbeste double IPA van Nederland!

28 april 2022

Met maar liefst drie bieren hebben we medailles gewonnen tijdens de Dutch Beer Challenge 2022. De nieuwe special Power Move wint GOUD in de categorie double/imperial IPA! De Fun House Non Alcoholic NEIPA wint ZILVER in de categorie alcoholarm. En de Grapefruit Non Alcoholic IPA wint  na GOUD vorig jaar dit jaar BRONS in de categorie fruit!

Met deze medaillies er bij betekent het dat nu al onze non alcoholic bieren uit het vaste assortiment met recht prijswinnende bieren zijn! Bestel de prijswinnaars nu in de webshop en ontvang er ook nog eens een gratis hopplantje bij.

VACATURE: Oproepkracht productie

15 april 2022

Wij zijn per direct op zoek naar flexibel inzetbare collega’s ter versterking van ons packaging team!

Als oproepkracht ondersteun je het packaging team met het verpakken van bier in fles of blik. Je bent de laatste persoon die ons bier in handen heeft voordat het bij de consument terecht komt, want je verpakt de flessen of blikken die van de verpakkingslijn komen in doosjes, en stapelt die op pallets.

Er wordt gewerkt in diensten van 8.00 tot 16.30 maar ook in
avonddiensten die tot 23.30 kunnen duren.

Ben jij gemotiveerd, flexibel, houd je van craft bier en ben je liefst
zo’n 16 uur per week beschikbaar? Neem dan contact op!

VACATURE: Operator afvullijn

17 maart 2022

Als snelgroeiende brouwerij zijn we altijd op zoek naar talent. Ben jij degene die de huidige openstaande vacature kan vervullen?

vandeStreek bier is een jong en dynamisch bedrijf waar we met een geweldig team zorgen dat onze bieren op zo veel mogelijk plekken gedronken kunnen worden. Werk mee aan de lekkerste bieren die in de betere slijterijen, cafés en supermarkten staan. Van Nederland tot in Hong Kong, Australië, Canada en Amerika!

We zien je sollicitatie graag verschijnen!

OPERATOR AFVULLIJN (PDF)

Nieuwe lente, nieuwe bieren

17 maart 2022

De lente staat op het punt te beginnen en het tweede kwartaal staat voor de boeg. Dat betekent een hele hoop mooie dingen, maar misschien wel het állerleukste is dat wij op 1 april weer vier nieuwe bieren uitbrengen!

Sour Surfer – Smoothie Sour

Een kettle sour is een friszuur bier wat verzuurd wordt voor het koken. Sour Surfer is zo’n kettle sour waaraan we na de verzuring in de kookketel en vergisting nog een flinke fruitmand aan hebben toegevoegd. Tot wel een derde van dit bier is fruit en daarvoor hebben we een mix gemaakt van Framboos, Banaan en Mango. Laat je meevoeren met de fruitige en friszure smaken in deze Sour Surfer!

Power Move – West Coast IPA

Onze liefde voor hop hebben we nooit onder stoelen of banken gestoken. Sterker nog, hop heeft de revolutie in hoe bier gebrouwen en gedronken wordt meerdere keren bepaald.

West Coast IPA is de bierstijl die eerste Craft Bier revolutie in Amerika teweeg heeft gebracht. Deze bieren zijn bitter en fruitig door het gebruik van extra veel hop.

HBC hoppen zijn experimentele hoppen die brouwerijen mogen gebruiken om feedback te geven aan de hopboeren. In de Power Move zitten HBC520, HBC586  en de HBC644 en we kijken dus enorm uit naar jullie reviews op Untappd.

Goal Getter – Session Hazy IPA

Een Goal Getter is iemand die recht op zijn of haar doel afgaat en dat doet onze Goal Getter dan ook. Heerlijk hazy en hoppig maar niet te veel ‘in your face’ is wat dit bier kenmerkt. Goal Getter is gebrouwen met twee gisten – een Engelse en een Amerikaanse.

De combinatie van deze gisten zorgt er voor dat het bier zowel doordrinkbaar is als sappig in de mond ligt. Vanwege zijn doordrinkbare karakter hebben we het bier op fust en 44cl blikken afgevuld.

Zonnesteek – Sunshine Lager

Na een lange winter verlangen we naar een Zonnesteek. Het warme gevoel van de eerste zonnestralen op je huid, je zomerjas opzoeken of nee – zónder jas naar buiten! Dát is wat we vieren ieder jaar als we in het voorjaar Zonnesteek opnieuw brouwen.

Zonnesteek is een lager, een ondergistend bier. Deze techniek resulteert in een doordrinkbaar bier waar veel ruimte is voor balans tussen hop en mout en die nemen we dan ook graag.

De mout is gecarameliseerd en daar komt de oranje, rode kleur van dit bier vandaan. We brouwen Zonnesteek Sunshine lager met Amerikaanse hoppen om het zonnige karakter van het bier extra te onderstrepen. Deze hoppen geven een tropisch karakter aan het bier.

Een Zonnesteek die je graag wil hebben dus, en voor die andere geldt; blijven smeren!

VACATURE: SMAAKMAKER OP BIERFESTIVALS EN EVENTS

2 maart 2022

Weet je nog, voor Corona was er ieder weekend wel ergens een Bierfestival. Die tijd komt gelukkig terug en wij zoeken iemand die onze events wil gaan runnen.

Als brouwerij staan we graag op allerlei bierfestivals, markten, culturele evenementen etc. We zoeken iemand die vandeStreek bier kan vertegenwoordigen op allerlei events, het hele jaar door.
Ben jij de persoon die we zoeken? Solliciteer dan door motivatie en CV op te sturen naar: Ronald@vandestreek-bier.nl

>> BEKIJK DE VACATURE HIER >>

STAGE: Marketing & Communicatie

2 maart 2022

Wij zijn op zoek naar een stagiair Marketing / Communicatie. In deze functie bouw je actief mee aan de merken van vandeStreek bier én help je met de ontwikkeling en uitvoering van acties in het communicatieplan. Je werkweek is zeer gevarieerd net als je activiteiten.

Afhankelijk van jouw skillset hou je je bezig met evenementen, maak je foto’s en video’s, plaats je content op onze website en social media, ontwerp je communicatiematerialen en denk je mee met het verkoop- en events-team. Verder denk je mee met het hele commerciële team over acties, sales ondersteuning en ander manieren om de merken te laden.

Ben jij de persoon die we zoeken? Solliciteer dan door motivatie en CV op te sturen naar: Ronald@vandestreek-bier.nl

>> BEKIJK DE VACATURE HIER >>

Barrel Wave – BA Imperial Stout

23 januari 2022

vandeStreek heeft de afgelopen jaren gespeeld met het op vat lageren van imperial stouts: de RISky Business bieren. Met de Barrel Wave spelen we door; deze versie is een blend van een stout die op bourbonvaten (Heaven Hill) heeft gelegen, én op whiskyvaten (Bowmore). Dat levert een volle, zoete stout op met een droge, droppige nasmaak. The best of both worlds.

Stouts, zeker de zwaardere (imperial) versies, worden vaak op vaten gelagerd. De donkere, zware bieren hebben een goede basissmaak die mooi kan worden verrijkt met smaken van een vat. De meeste van die bieren zijn blends van een bier wat op één soort vat heeft gelegen, maar voor de Barrel Wave zijn er verschillende soorten vaten gebruikt. Dat levert een mooie mix op.

Bowmore

De whiskyvaten die zijn gebruikt zijn die van Bowmore, een Islay whisky van het noorden van dat Schotse eiland. De Islay whisky’s zijn rokerig omdat de mout boven een turfvuur wordt gedroogd. De noordelijke distilleerderijen geven een mildere rookgeur en -smaak dan de zuidelijke. Bowmore whisky heeft dus een milde rooksmaak in zich.

Heaven Hill

De bourbon whiskeyvaten voor dit bier zijn die van Heaven Hill, een grote familiedistilleerderij in Kentucky. De Heaven Hill bourbon geeft warme geuren en smaken van vanille, honing en caramel. De vaten worden bij de distilleerderij gebrand voordat ze gevuld worden; dat levert weer extra smaken op in combinatie met die honing en caramel.

De Barrel Wave combineert dus de smaken van de stout (koffie, chocola) met de zoetheid van de bourbon en het medicinale (droppige) van de whisky. Een bier om van te genieten met vrienden die een smaaksensatie aandurven.

Tip: drink er een glas Bowmore én een glas Heaven Hill naast om te ontdekken welke smaken uit het bier uit welke whisk(e)y komen.

1 2 3 8